WESELA
Wesela organizowane w restauracji Olszewskiego 128 pozostawiają po sobie niezapomniane doznania smakowe. Jesteśmy z Państwem od samego początku – pomagamy dobrać właściwe menu, doradzamy kolejność wydawanych potraw, wskazujemy najlepsze rozwiązania. Organizujemy zarówno kameralne obiady weselne, jak i imprezy na większą ilość osób. Nasze dwie nowoczesne urządzone, klimatyzowane sale przewidziane są łącznie na 150 gości. Dzięki naszemu wykwalifikowanemu personelowi, jesteśmy przekonani, że będziecie się Państwo czuli swobodnie i komfortowo. Zadba on, aby mogli się Państwo skupić jedynie na świętowaniu tej ważnej chwili, jaką jest ślub.
Zapraszamy do kontaktu: manager@olszewskiego128.com.
Poniżej przedstawiamy przykładowe weselne menu:
za osobę
NA POWITANIE
PRZYSTAWKA
lub
Konfitowana kaczka, wiśnie, piklowane buraki, migdały
ZUPA
lub
Zupa grzybowa z grzankami i zieloną pietruszką
DANIE GŁÓWNE
(podawane na półmiskach)
Pieczona karkówka wieprzowa / konfitowane udka z kaczki z jabłkami
Rostbef wołowy sous-vide, konfitura z czerwonej cebuli, sos porto z grzybami
Pieczony łosoś z duszonym porem i młodą marchewką
DODATKI
Puree ziemniaczane ze szczypiorkiem / kluski śląskie z parmezanem
blanszowane / pieczone warzywa / młody szpinak z masłemSurówka z selera z jabłkiem, rodzynkami i orzechami włoskimi
Surówka z kapusty / buraczki z chrzanem
mizeria z koperkiem / sałaty z winegretemSos pieczeniowy
Sos grzybowy
DESER
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Czekoladowe brownie
Sernik limonkowy z kremem mascarpone
lub
Deser serwowany z lodami własnego wyrobu
(wg indywidualnych ustaleń)
KAWA/HERBATA/WODA – BEZ OGRANICZEŃ, W CENIE