Najlepsze muffinki czekoladowe thermomix: przepis i wskazówki

Najlepsze muffinki czekoladowe thermomix: przepis i wskazówki
Autor Monika Konieczna
Monika Konieczna9 października 2024 | 6 min

Muffinki czekoladowe w Thermomixie to szybki i prosty sposób na przygotowanie pysznego deseru. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wilgotne, intensywnie czekoladowe babeczki przy użyciu popularnego robota kuchennego. Podstawowe składniki to mąka, cukier, kakao, mleko, olej, jajka i proszek do pieczenia. Cały proces przygotowania jest niezwykle prosty - wystarczy umieścić wszystkie składniki w Thermomixie, zmiksować przez 30 sekund, a następnie upiec ciasto w foremkach.

Czas pieczenia to około 20-25 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu możesz udekorować muffinki według własnego uznania, np. lukrem lub cukrem pudrem. Przepis jest elastyczny i pozwala na modyfikacje, takie jak dodanie orzechów czy dostosowanie ilości cukru do własnych preferencji.

Najważniejsze informacje:
  • Wszystkie składniki miksuje się razem w Thermomixie przez 30 sekund
  • Temperatura pieczenia: 180°C, czas: 20-25 minut
  • Możliwość modyfikacji przepisu (np. dodanie orzechów, regulacja ilości cukru)
  • Istnieje wersja dla bardziej intensywnego smaku czekoladowego
  • Muffinki można dekorować lukrem, cukrem pudrem lub innymi dodatkami

Składniki na muffinki czekoladowe w Thermomixie

Przygotowanie pysznych muffinek czekoladowych thermomix wymaga kilku prostych składników. Oto lista wszystkiego, co będzie potrzebne:

  • 200 g mąki pszennej
  • 200-250 g cukru
  • 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 200 g mleka
  • 100 g oleju
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu lub kardamonu (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie)

Warto zaznaczyć, że przepis na muffinki czekoladowe thermomix jest dość elastyczny. Możesz dostosować ilość cukru do własnych preferencji, używając od 200 do 250 gramów. Dodatki takie jak cynamon, kardamon czy aromat waniliowy są opcjonalne, ale mogą nadać wypiekom ciekawego, dodatkowego smaku.

Przygotowanie ciasta na muffinki w thermomixie

Proces przygotowania ciasta na babeczki czekoladowe thermomix jest niezwykle prosty i szybki. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu Thermomixa, co eliminuje konieczność osobnego mieszania suchych i mokrych składników. To znacznie skraca czas przygotowania i minimalizuje bałagan w kuchni.

Gdy wszystkie składniki znajdą się już w naczyniu, ustawiamy Thermomix na 4 obroty i mieszamy przez 30 sekund. To wystarczający czas, aby składniki połączyły się w gładkie, jednolite ciasto. Dzięki precyzyjnemu mieszaniu unikamy przebijania ciasta, co mogłoby wpłynąć na konsystencję gotowych muffinek.

Oto kroki przygotowania ciasta:

  1. Umieść wszystkie składniki w naczyniu Thermomixa
  2. Ustaw urządzenie na 4 obroty
  3. Mieszaj przez 30 sekund
  4. Sprawdź konsystencję ciasta - powinno być gładkie i jednolite
  5. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do 2/3 wysokości

Czytaj więcej: Babeczki czekoladowe z nutellą: Przepis na pyszny deser domowy

Pieczenie muffinek czekoladowych

Aby uzyskać idealne czekoladowe ciastka thermomix, należy zadbać o odpowiednią temperaturę i czas pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Czas pieczenia wynosi około 20-25 minut, jednak może się nieco różnić w zależności od konkretnego piekarnika. Warto obserwować muffinki w trakcie pieczenia, aby uniknąć przesuszenia.

Aby sprawdzić, czy muffinki są już gotowe, możesz wykonać prosty test patyczkiem. Wbij drewniany patyczek w środek muffinki - jeśli po wyjęciu jest suchy, oznacza to, że wypiek jest gotowy. Jeśli na patyczku znajduje się wilgotne ciasto, muffinki wymagają jeszcze kilku minut pieczenia.

Modyfikacje przepisu na muffinki czekoladowe thermomix

Zdjęcie Najlepsze muffinki czekoladowe thermomix: przepis i wskazówki

Podstawowy przepis na muffinki czekoladowe thermomix stanowi doskonałą bazę do eksperymentów. Możesz łatwo dostosować go do swoich preferencji smakowych lub potrzeb dietetycznych. Jedną z popularnych modyfikacji jest zmiana proporcji składników, na przykład zwiększenie ilości kakao dla intensywniejszego smaku czekolady.

Innym sposobem na urozmaicenie przepisu jest dodawanie różnych dodatków. Możesz wzbogacić muffinki o orzechy, kawałki czekolady, suszone owoce czy nawet płatki owsiane. Takie dodatki nie tylko wpłyną na smak, ale także na teksturę wypieków, czyniąc je bardziej interesującymi.

Oto kilka propozycji modyfikacji składników:

  • Dodaj 50g posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
  • Zastąp część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji
  • Dodaj 100g pokruszonej gorzkiej czekolady dla intensywniejszego smaku
  • Zastąp cukier biały cukrem trzcinowym lub kokosowym
  • Dodaj 50g suszonych żurawin lub rodzynek dla owocowej nuty

Dekorowanie i podawanie muffinek

Dekorowanie muffinek czekoladowych thermomix to świetna okazja do wykazania się kreatywnością. Najprostszym sposobem jest oprószenie ich cukrem pudrem lub polanie roztopioną czekoladą. Możesz też przygotować lukier i udekorować nim wierzch muffinek, tworząc różne wzory lub napisy.

Jeśli chodzi o podawanie, muffinki czekoladowe thermomix świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z kulką lodów waniliowych, bitą śmietaną czy świeżymi owocami. To idealne przekąski na spotkania z przyjaciółmi, pikniki czy jako słodki deser po obiedzie.

Propozycje dekoracji:

  • Lukier czekoladowy
  • Posypka z orzechów lub wiórków kokosowych
  • Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
  • Krem mascarpone
  • Karmelowy drizzle

Wersja intensywnie czekoladowa

Dla prawdziwych miłośników czekolady przygotowaliśmy alternatywną wersję przepisu na muffinki czekoladowe thermomix. Ta wariacja charakteryzuje się głębszym, bardziej intensywnym smakiem czekolady. Wykorzystuje większą ilość gorzkiej czekolady i mniej mąki, co prowadzi do powstania bardziej wilgotnych i "brownie-podobnych" muffinek.

Składnik Wersja podstawowa Wersja intensywnie czekoladowa
Mąka pszenna 200 g 75 g
Cukier 200-250 g 125 g
Kakao 50 g -
Gorzka czekolada - 250 g
Masło - 175 g
Jajka 2 5

Przygotowanie intensywnie czekoladowej wersji różni się nieco od podstawowego przepisu. Czekoladę i masło należy najpierw stopić w Thermomixie, a następnie dodać pozostałe składniki. Czas pieczenia może być krótszy - około 15-20 minut, ze względu na mniejszą ilość mąki w cieście.

Wskazówki dla idealnych muffinek czekoladowych

Aby uzyskać perfekcyjne muffinki czekoladowe thermomix, warto przestrzegać kilku kluczowych zasad. Po pierwsze, nie przesadzaj z mieszaniem ciasta. Zbyt długie mieszanie może sprawić, że muffinki będą twarde i gumowate. Wystarczy, że składniki połączą się w jednolite ciasto.

Kolejna ważna kwestia to temperatura składników. Najlepiej, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta. Dzięki temu łatwiej się połączą, a gotowe muffinki będą miały lepszą konsystencję. Pamiętaj też, aby nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia, gdyż może to spowodować opadnięcie muffinek.

Najważniejsze wskazówki:

  • Nie przemieszaj ciasta - wystarczy, że składniki się połączą
  • Używaj składników w temperaturze pokojowej
  • Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia
  • Nie przepełniaj foremek - wypełnij je do 2/3 wysokości
  • Sprawdzaj gotowość muffinek patyczkiem
  • Pozwól muffinkom nieco ostygnąć przed wyjęciem z foremek

Mistrzowskie muffinki czekoladowe thermomix - Twój nowy ulubiony deser

Gratulacje! Teraz masz w swoim arsenale kulinarnym przepis na idealne muffinki czekoladowe thermomix. Od podstawowych składników, przez proces mieszania w Thermomixie, aż po pieczenie i dekorowanie - poznałeś wszystkie sekrety tworzenia tych pysznych babeczek.

Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest eksperymentowanie. Możesz modyfikować przepis, dodając ulubione składniki lub tworząc intensywnie czekoladową wersję. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na spotkanie z przyjaciółmi, rodzinny podwieczorek czy po prostu dla siebie, te muffinki na pewno zachwycą każdego miłośnika czekolady.

Teraz, uzbrojony w te wskazówki i triki, możesz śmiało ruszyć do kuchni i stworzyć swoje własne, perfekcyjne muffinki czekoladowe w thermomixie. Smacznego!

Źródło:

[1]

https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r713655

[2]

https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r713655

[3]

https://cookidoo.ca/recipes/recipe/fr-CA/r11151

[4]

https://www.przepisownia.pl/slodkie-wypieki-przepisy/muffiny-czekoladowe/4aau2ngl-010d1-749013-cfcd2-tw5aephv

5 Podobnych Artykułów

  1. Babeczki jogurtowe z czekoladą: Prosty przepis na słodkie zachcianki
  2. Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem: Łatwy przepis
  3. Arletki: Tradycyjne śląskie ciastka - Smak i historia
  4. Galareta z golonki i nóżek: Tradycyjny smak w nowej odsłonie
  5. Przepis na ciasto tiramisu na biszkopcie: kremowa rozkosz w domu
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Monika Konieczna
Monika Konieczna

Cześć! Jestem pasjonatem kulinariów i głównym architektem tego magicznego miejsca, jakim jest mój portal kulinarny. Tutaj dzielę się moją miłością do gotowania, eksperymentując z różnorodnymi smakami i technikami kulinarnej sztuki. Zapraszam Cię do mojego kulinarnego świata, gdzie znajdziesz nie tylko przepisy na pyszne dania, ale także porady dotyczące technik gotowania, recenzje sprzętu kuchennego i wiele więcej. Moją misją jest inspiracja innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i tworzenia wyjątkowych doświadczeń kulinarnej podróży. Dołącz do mnie, abyśmy razem mogli delektować się smakami i wspólnie tworzyć magiczne potrawy.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły