Cynamonki z jabłkami to prosty w wykonaniu, a zarazem bardzo smaczny deser, który na pewno przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Te aromatyczne bułeczki z jabłkami oblanymi cynamonową kruszonką są idealne na słodki poczęstunek lub jako dodatek do porannej kawy czy herbaty. Wystarczy tylko kilka składników, aby w krótkim czasie przygotować przepyszne cynamonki, które rozpływają się w ustach.
Kluczowe wnioski:- Cynamonki z jabłkami są bardzo łatwe w przygotowaniu, nie wymagają zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
- Można je przyrządzić z dowolnymi jabłkami, zarówno słodkimi, jak i kwaśnymi.
- Idealnie nadają się na szybki i smaczny deser bez dużego wysiłku.
- Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Można je dowolnie dekorować lub podawać z ulubionym sosem, np. waniliowym.
Przepis na pyszne cynamonki z jabłkami
Cynamonki z jabłkami to wyśmienity deser, który zachwyci każdego smakosza swoim aromatem i niepowtarzalnym smakiem. Ten prosty w wykonaniu przepis sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i podczas popołudniowej herbatki. Pyszne bułeczki z jabłkami w cynamonowej otoczce na pewno zyskają uznanie wśród domowników i gości.
Do przygotowania cynamonek będziemy potrzebować jabłek, ciasta drożdżowego lub francuskiego, cukru, cynamonu i masła. Te składniki wystarczą, aby poczęstować bliskich aromatycznym i sycącym deserem. Krok po kroku omówimy cały przepis, dzięki czemu każdy bez problemu upiecze w domu te przepyszne cynamonki z jabłkami.
Wybór odpowiednich jabłek
Do przygotowania cynamonek można wykorzystać różne odmiany jabłek. Świetnie sprawdzą się zarówno słodkie gatunki, jak Szara Reneta, Golden Delicious czy Gala, ale także kwaśne - np. Antonówka. Ważne, aby jabłka były dojrzałe i soczyste. Można je obrać ze skórki lub upiec wraz z nią - wtedy będą jeszcze bardziej aromatyczne.
Jak upiec proste cynamonki z jabłkami w domu
Wypiek cynamonek z jabłkami wcale nie jest skomplikowany. Wystarczy dobre ciasto i ulubione owoce, aby w krótkim czasie przygotować apetyczny deser. Oto krok po kroku przepis na pyszne, pachnące cynamonki z jabłkami, które na pewno przypadną każdemu do gustu.
Najpierw przygotowujemy ciasto - może to być zarówno kruche ciasto francuskie, jak i miękkie ciasto drożdżowe. Formujemy z niego małe bułeczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie obieramy jabłka, kroimy je w ćwiartki lub plasterki i wydrążamy gniazda w bułeczkach. Wkładamy do nich jabłka.
Teraz przygotowujemy kruszonkę. Mieszamy mąkę, cukier, cynamon i miękkie masło lub margarynę na drobne okruchy. Posypujemy nią bułeczki z jabłkami. Pieczemy ok. 20-30 minut w 180 stopniach, do momentu zrumienienia się kruszonki. Podajemy ciepłe lub wystudzone.
Wskazówki dotyczące wypieku
Aby cynamonki idealnie się udały, warto wziąć pod uwagę kilka wskazówek:
- Jabłka warto lekko podsmażyć na patelni przed wypiekiem - nabiorą pysznego aromatu.
- Kruszonkę można aromatyzować także wanilią, kardamonem lub goździkami.
- Warto posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem przed posypaniem kruszonką - będzie mocniej trzymała się ciasta.
Dzięki tym trikom nasze cynamonki będą jeszcze smaczniejsze i ładniej wyglądające.
Czytaj więcej:Gofry belgijskie: Poznaj przepis na klasyczny smak Belgii
Składniki na cynamonki z jabłkami krok po kroku
Przygotowanie apetycznych i aromatycznych cynamonek z jabłkami wcale nie jest trudne, jeśli tylko mamy pod ręką odpowiednie składniki. Oto lista niezbędnych produktów na te wyśmienite bułeczki:
- Mąka pszenna - 300 g
- Drożdże - 7 g
- Mleko - 150 ml
- Cukier - 50 g
- Sól - 1 szczypta
- Jajko - 1 sztuka
- Masło - 50 g
Do kruszonki potrzebne będzie:
- Mąka - 100 g
- Cukier - 70 g
- Cynamon - 1-2 łyżeczki
- Zimne masło - 100 g
Oraz oczywiście jabłka - ok. 5-6 sztuk w zależności od wielkości.
Mając te proste składniki na wyciągnięcie ręki, możemy przystąpić do przyrządzenia przepysznych cynamonek z jabłkami krok po kroku!
Jak przygotować pyszną kruszonkę na cynamonki
Kluczem do sukcesu przy wypieku cynamonek jest przygotowanie aromatycznej kruszonki cynamonowo-cukrowej. To ona nada tym bułeczkom niepowtarzalny smak i zapach. Jak zrobić idealną posypkę?
Kruszonkę przygotowujemy z połączenia mąki, cukru, cynamonu oraz zimnego, pokrojonego masła lub margaryny. Wszystkie składniki mieszamy razem np. w misce lub robocie kuchennym, siekając je nożem na drobne okruszki. Im drobniejsza kruszonka, tym lepiej.
Można dodać także odrobinę cukru wanilinowego dla większego aromatu. Posypujemy nią bułeczki tuż przed wstawieniem do piekarnika. Im grubiej posypiemy, tym chrupiąca kruszonka będzie smaczniejsza w smaku!
Opcje smakowe kruszonki
Kruszonkę na cynamonki możemy urozmaicić na różne sposoby, dodając ulubione dodatki:
- orzechy włoskie lub laskowe,
- rodzynek,
- pokruszone ciastka digestive,
- wanilię,
- goździki,
- ziele angielskie.
Dzięki temu każdego dnia możemy cieszyć się cynamonkami w nowej odsłonie smakowej!
Wypiek cynamonek z jabłkami w najlepszy sposób
Aby nasze cynamonki idealnie się udały i były puchate w środku a chrupiące na wierzchu, warto stosować się do kilku zasad podczas ich wypieku.
Przede wszystkim należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec bułeczki przez 20-30 minut, aż się zarumienią. Ciasto drożdżowe będzie potrzebowało nieco dłuższego czasu niż kruche. Jabłka warto podpiec z wierzchu przez ok. 5 minut przed dodaniem kruszonki.
Bułeczki z jabłkami najlepiej układać na blasze w niewielkich odstępach, gdyż podczas pieczenia urosną. Warto także wstawić do piekarnika naczynie z wodą, aby ciasto było miękkie i wilgotne.
Gdy kruszonka się zrumieni, a jabłka będą miękkie, nasze cynamonki będą gotowe do podania. Ostudzone można przechowywać w pojemniku przez 2-3 dni.
Jak podawać i przechowywać cynamonki z jabłkami
Cynamonki z jabłkami możemy podawać na różne sposoby - zależnie od okazji i upodobań gości.
Na codzienny posiłek idealnie sprawdzą się na ciepło, posypane cukrem pudrem. Można je również polać sosem waniliowym, karmelowym lub czekoladowym. Świetnie smakują także posmarowane masłem lub dżemem.
Na specjalne okazje warto udekorować je świeżymi owocami, np. malinami, oraz ulubionymi orzechami. Tak przygotowane zachwycą nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Niektórzy preferują cynamonki na zimno - wówczas można je polać lukrem lub podać z kawą czy herbatą. Wystudzone bułeczki trzymają się świeże ok. 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Bez względu na sposób podania, te aromatyczne cynamonki z jabłkami zawsze smakują rewelacyjnie i rozpływają się w ustach. To deser, który powinien gościć na stołach wszystkich smakoszy!
Podsumowanie
Cynamonki z jabłkami to prosty w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczny deser, który można przyrządzić na wiele sposobów, np. z ciasta drożdżowego, francuskiego czy kruchego. Kluczem do sukcesu jest wybór aromatycznych, dojrzałych jabłek oraz przygotowanie chrupiącej kruszonki cynamonowo-cukrowej, która nada tym bułeczkom wyjątkowy smak. Można je piec zarówno ze skórką, jak i bez. Podawać na ciepło lub na zimno. Cynamonki idealnie komponują się z ulubionymi dodatkami, jak sól waniliowy, orzechy czy owoce.
Te pachnące cynamonki z jabłkami w kruszonce to prawdziwy hit na słodki deser, który ucieszy zarówno dzieci, jak i dorosłych. Warto wypróbować ten przepis, aby poczęstować bliskich pysznym, domowym wypiekiem, który na długo pozostanie w pamięci smakowej.
Tagi
Udostępnij artykuł
