Filety z kurczaka w cieście to smaczny i łatwy w przygotowaniu pomysł na obiad. Chrupiąca panierka z mąki i jajek idealnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka. Danie można urozmaicić dodając warzywa i przygotowując różne sosy.
Kluczowe wnioski:- Filety w cieście są chrupiące i apetyczne.
- Przygotowanie potrawy jest bardzo proste i szybkie.
- Można podawać z frytkami lub surówką.
- Sos dowolny według uznania nadaje daniu wyjątkowego smaku.
- To pomysł zarówno na domowy obiad, jak i imprezę.
Przepis na chrupiące filety z kurczaka w cieście
Filety z kurczaka w cieście to prosty i smaczny pomysł na danie obiadowe. Chrupiąca panierka z mąki, jajek i bułki tartej dodaje atrakcyjności delikatnemu mięsu z kurczaka. Przygotowanie potrawy nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest zaskakujący.
Aby uzyskać idealnie chrupiące filety, trzeba zadbać o odpowiednie panierowanie. Mięso należy lekko rozbić, by miało równą grubość. Następnie obtacza się je w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Kluczowa jest kolejność tych składników.
Filety smaży się na złoty kolor. Można podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. frytkami, ziemniakami lub surówką. Ze względu na delikatny smak mięsa, warto dobrać sos, który wzbogaci danie.
Jakie dodatki do filetów w cieście?
Chrupiące filety świetnie komponują się z wieloma składnikami. Można podać je z ulubionymi frytkami lub ziemniakami. Dodatkiem mogą być też surówki czy świeże lub gotowane warzywa.
Bardzo ważnym elementem są też sosy. Ze względu na delikatny smak kurczaka, mocny sos sprawdzi się idealnie. Można przygotować np. sos czosnkowy, pieczarkowy, serowy lub BBQ. Ich smak doskonale uzupełni chrupiącą panierkę filetów.
Jak panierować filety z kurczaka krok po kroku?
Panierowanie filetów jest bardzo proste, ale ważne jest przestrzeganie kolejności. W pierwszej kolejności należy lekko rozbić mięso na jednakową grubość. Następnie każdy filet obtacza się w mące, a później w roztrzepanym jajku.
Ostatnim etapem jest panierka. Można użyć bułki tartej lub mielonych płatków kukurydzianych, ewentualnie mieszanki obu tych składników. Kluczowe jest równomierne obtoczenie całego fileta, tak by powstała chrupiąca skorupka.
Gotowe filety smaży się na rozgrzanym oleju około 3-4 minuty z każdej strony. Tak przygotowane będą idealnie chrupiące i złociste.
| Składnik | Ilość |
| Filety z kurczaka | 6-8 sztuk |
| Mąka | 150 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Bułka tarta | 100 g |
Czytaj więcej:Gulasz z resztek pieczonego mięsa: Zaskocz swoich gości
Filety z kurczaka panierowane - przepis krok po kroku
Oto pełny przepis na chrupiące filety z kurczaka panierowane w cieście:
- Filety umyć i osuszyć ręcznikiem kuchennym.
- Lekko rozbić tłuczkiem do mięsa na grubość około 1 cm.
- W misce przygotować mąkę, w drugiej roztrzepać jajka.
- Każdy filet najpierw obtaczać w mące, następnie jajku i na koniec w bułce tartej.
- Smażyć na rozgrzanym oleju około 3-4 minuty z każdej strony.
Tak przygotowane filety można podawać od razu na ciepło. Pasują do nich różne dodatki i sosy, które nadadzą daniu wyjątkowego smaku. To szybki i smaczny pomysł nie tylko na domowy obiad, ale i imprezę w gronie znajomych lub rodziny.
Podsumowanie
Filety z kurczaka w cieście to prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny pomysł na danie obiadowe. Najważniejsze to odpowiednio przygotować panierkę z mąki, jajek i bułki tartej, która zapewni chrupiącą skorupkę mięsa. Danie pasuje do wielu dodatków i sosów, które wzbogacą jego smak.
Filety można szybko usmażyć i podać na ciepło np. z frytkami czy surówką. To świetny pomysł zarówno na prosty domowy obiad, jak i wykwintne danie na specjalną okazję w gronie bliskich. Ze względu na swoją prostotę i ciekawy smak, filety w cieście zadowolą każdego.
Tagi
Udostępnij artykuł
