Fasolka po bretońsku: Szybki przepis na wyjątkowe danie

Fasolka po bretońsku: Szybki przepis na wyjątkowe danie
Autor Monika Konieczna
Monika Konieczna19.02.2024 | 6 min.

Fasolka po bretońsku przyprawy to klasyczne, polskie danie, które cieszy się niesłabnącą popularnością. Jest sycące, pożywne i bardzo smaczne. W tym artykule znajdziesz szybki przepis na wyjątkową fasolkę po bretońsku, która zachwyci smakiem Ciebie i Twoich gości.

Kluczowe wnioski:
  • Fasolka po bretońsku to danie, które warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze.
  • Kluczem do smacznej fasolki są odpowiednie przyprawy.
  • Z tym przepisem przygotujesz danie w mniej niż godzinę.
  • Fasolka po bretońsku świetnie smakuje z ziemniakami i kiełbasą.
  • Danie można modyfikować według własnych upodobań.

Fasolka po bretońsku z dorszem i cebulą

Fasolka po bretońsku z dodatkiem dorsza i cebuli to wyborny pomysł na smaczne i sycące danie obiadowe. Taki dodatek sprawia, że potrawa jest bardziej wyrazista w smaku i zyskuje ciekawy, morski akcent. Dorsz doskonale komponuje się z fasolką w sosie pomidorowym.

Aby przygotować fasolkę po bretońsku z dorszem, potrzebne składniki to: fasolka po bretońsku bez namaczania, dorsz (filety), cebula, olej do smażenia, przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka). Cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na złoty kolor. Dorsza kroimy w kostkę, doprawiamy i obsmażamy. Następnie łączymy w garnku z ugotowaną wcześniej fasolką i dusimy kilka minut. Potrawa gotowa!

Zamiast dorsza świetnie sprawdzi się także mintaj lub inna chuda ryba morska. Sekretem smacznej fasolki po bretońsku z dodatkami są fasolka po bretońsku przyprawy - pamiętaj o tym przygotowując to pyszne danie obiadowe.

Fasolka po bretońsku z kiełbasą krakowską

Oprócz ryb, świetnym dodatkiem do fasolki po bretońsku jest kiełbasa. W szczególności polecamy kiełbasę krakowską suchą lub kiełbasę jałowcową. Kiełbasa w fasolce nie tylko dodaje smaku, ale też sprawia, że danie jest bardziej syte.

Najpierw przygotowujemy fasolkę - gotujemy fasolkę po bretońsku w szybkowarze. Kiełbasę kroimy w plastry lub kostkę i podsmażamy na patelni, aż się zrumieni i będzie chrupiąca. Następnie dodajemy do garnka z fasolką, doprawiamy do smaku i dusimy jeszcze kilka minut. Podajemy z ziemniakami albo chlebem.

Sposób przygotowania fasolki z ziemniakami

Klasyczną bazą fasolki po bretońsku są ziemniaki. To z nimi fasolka tworzy zgraną parę i najlepiej ze sobą smakują. Aby przygotować fasolkę po bretońsku na bazie fasolki po bretońsku bez namaczania i ziemniaków, składniki potrzebne to:

  • fasolka czerwona lub biała
  • ziemniaki
  • marchew
  • cebula
  • przyprawy (sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie)

Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę, cebulę w piórka. Cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy fasolkę, warzywa i przyprawy. Całość zalewamy wodą i gotujemy fasolkę po bretońsku z wolnowaru aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje. Podajemy posypane natką pietruszki.

Jak przyspieszyć gotowanie fasolki?

Jeśli nie mamy czasu na długie gotowanie fasolki, można użyć kilka sposobów, by przyśpieszyć ten proces:

- Użyj fasolki po bretońsku bez namaczania - taka fasolka nie wymaga moczenia i jest szybsza w przygotowaniu.

- Gotuj fasolkę w garnku ciśnieniowym (szybkowarze) - skróci to czas gotowania nawet o połowę!

- Dodaj do fasolki szczyptę sody oczyszczonej - sprawi to, że fasola będzie miększa, nie trzeba będzie jej gotować tak długo.

Czytaj więcej:Wykorzystaj białka jajek: Najlepsze przepisy na lekkie desery

Przyprawy do fasolki po bretońsku - przepis

Niezbędnym elementem dobrej fasolki po bretońsku są odpowiednie fasolka po bretońsku przyprawy. Klasyczne przyprawienie fasolki to: sól, pieprz, majeranek oraz liść laurowy i ziele angielskie. Jednak można dodać też inne przyprawy:

Najlepszym składnikiem każdej dobrej fasolki po bretońsku są przyprawy - one podkreślają smak i aromat dania.

Oto kilka przykładów:

  • ziele angielskie + liść laurowy + majeranek + oregano
  • pieprz czarny mielony + papryka słodka + tymianek
  • bazylia + rozmaryn + cząber + lubczyk

Warto eksperymentować z przyprawami, by wydobyć z fasolki po bretońsku jak najlepszy aromat i smak. Pamiętaj, że kluczowe znaczenie mają tu świeże zioła!

Przyprawa Ilość
Majeranek 1 łyżeczka
Cząber Szczypta
Papryka słodka 1/2 łyżeczki

W tabeli znajdują się przykładowe ilości przypraw do fasolki po bretońsku na 4 porcje. Możesz zmieniać dozowanie wedle własnego uznania.

Danie z fasolki z kiełbasą i papryką

Zdjęcie Fasolka po bretońsku: Szybki przepis na wyjątkowe danie

Innym sposobem na urozmaicenie fasolki po bretońsku jest dodanie do niej papryki. Zarówno papryka czerwona, żółta, jak i zielona doskonale pasują do tego dania. Dodatkowo można dorzucić ulubioną kiełbasę.

Przygotowanie fasolki z papryką i kiełbasą jest bardzo proste. Najpierw gotujemy fasolkę po bretońsku z wolnowaru. Paprykę kroimy w paski lub kosteczkę i podsmażamy na oleju. Analogicznie robimy z kiełbasą - kroimy ją w kostkę albo plasterki i chwilę smażymy na patelni. Następnie wszystko łączymy z fasolką, doprawiamy i dusimy przez ok. 5 minut.

Danie podajemy z ulubionym dodatkiem - ziemniaki, ryż lub chleb. Świetnie smakuje posypane świeżą, posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Fasolka po bretońsku na maśle i śmietanie

Kremowa fasolka po bretońsku przygotowana na maśle ze śmietanką to prawdziwy majstersztyk. Idealna, gdy mamy gości i chcemy im zaimponować wyśmienitym daniem obiadowym.

Jak zrobić kremową fasolkę? Przede wszystkim warto użyć dobrej jakości fasolki po bretońsku bez namaczania. Reszta składników to ziemniaki, marchew, cebula, masło, śmietanka 12% lub 18%. Po ugotowaniu warzyw, dodajemy łyżkę masła i 3-4 łyżki śmietany. Całość miksujemy blenderem, żeby uzyskać jednolitą, gładką konsystencję. Doprawiamy do smaku i podajemy.

Tak przygotowana fasolka jest wyjątkowo kremowa, a dzięki maśle i śmietance ma bardzo delikatny, "jedwabisty" smak. Świetnie komponuje się z grzankami, natką pietruszki lub świeżym koperkiem.

Szybkie danie z fasolki z kurczakiem i marchewką

Na koniec propozycja na szybką, ale bardzo smaczną fasolkę po bretońsku z kurczakiem i marchewką. Do jej przygotowania wystarczy pół godziny, a efekt jest rewelacyjny!

Składniki: fasolka po bretońsku w szybkowarze, filet z kurczaka, marchewka, cebula, olej, masło, przyprawy. Cebulę i marchewkę siekamy w kostkę i podsmażamy z odrobiną masła. Kurczaka kroimy w paseczki, przyprawiamy i obsmażamy. Wrzucamy wszystko do garnka z fasolką, doprawiamy i dusimy ok. 15 minut. Podajemy posypane natką pietruszki lub koprem.

To danie idealnie sprawdzi się, gdy wracasz zmęczony z pracy i nie masz ochoty spędzać godziny w kuchni. Kurczak dodaje mu smaku i czyni syte, a marchewka wnosi nutę słodyczy. Smacznego!

Podsumowanie

W powyższym tekście dowiedziałeś się jak przygotować fasolkę po bretońsku na różne sposoby, z wykorzystaniem fasolki po bretońsku bez namaczania oraz jakie zastosować fasolka po bretońsku przyprawy, by danie było wyjątkowo smaczne. Przeczytałeś także o tym, jak gotować fasolkę po bretońsku w szybkowarze oraz fasolkę po bretońsku z wolnowaru, by zaoszczędzić czas.

Znalazły się tu przepisy na fasolkę m.in. z dorszem, kiełbasą krakowską, kurczakiem i warzywami. Okraszone ciekawostkami dotyczącymi przypraw i sposobów na przyśpieszenie gotowania. Mamy nadzieję, że artykuł dostarczył Ci wielu przydatnych informacji i zainspirował do przygotowania smacznej fasolki po bretońsku!

Najczęściej zadawane pytania

Najlepiej sprawdza się fasolka czerwona lub biała, konserwowa lub suszona. Dobrze kupić fasolkę po bretońsku bez namaczania, która nie wymaga moczenia przed gotowaniem. Oszczędzi to czas. Warto też sięgnąć po fasolkę w puszce, gotową do spożycia.

Zależy to od rodzaju fasolki i przepisu. Przeciętnie fasolkę gotuje się ok. 1-2 godzin. Jeśli używasz fasolki konserwowej lub bez namaczania, czas ten jest krótszy. Gotując w garnku ciśnieniowym, wystarczy 15-30 minut.

Podstawowe przyprawy to sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie i liść laurowy. Oprócz nich pasuje bazylia, tymianek, papryka, oregano, lubczyk czy cząber. Eksperymentuj z przyprawami, aby wydobyć najlepszy smak.

Klasycznie podaje się ją z ziemniakami. Świetnie komponują się z nią kiełbasa, boczek, wołowina czy kurczak. Można dodać warzywa - marchewkę, pietruszkę, seler, paprykę. Odważniejsi mogą wypróbować fasolkę z rybą.

Można dodać sodę oczyszczoną, gotować w garnku ciśnieniowym lub użyć fasolki konserwowej lub bez namaczania. Dobrym patentem jest też gotowanie na wolnym ogniu przez pierwszą godzinę, a później intensywne doprowadzenie do wrzenia.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Babeczki jogurtowe z czekoladą: Prosty przepis na słodkie zachcianki
  2. Garnek żeliwny do chleba: Piecz chleb jak profesjonalista
  3. Chleb z mąki żytniej 720 z automatu: Przepis na zdrowe pieczywo
  4. Buraczki tarte: Jak przygotować? Przepis krok po kroku
  5. Czym można zastąpić estragon? Porady dla domowych kucharzy
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Monika Konieczna
Monika Konieczna

Cześć! Jestem pasjonatem kulinariów i głównym architektem tego magicznego miejsca, jakim jest mój portal kulinarny. Tutaj dzielę się moją miłością do gotowania, eksperymentując z różnorodnymi smakami i technikami kulinarnej sztuki. Zapraszam Cię do mojego kulinarnego świata, gdzie znajdziesz nie tylko przepisy na pyszne dania, ale także porady dotyczące technik gotowania, recenzje sprzętu kuchennego i wiele więcej. Moją misją jest inspiracja innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i tworzenia wyjątkowych doświadczeń kulinarnej podróży. Dołącz do mnie, abyśmy razem mogli delektować się smakami i wspólnie tworzyć magiczne potrawy.

 
Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły