Dżem z pigwowca: Tradycyjny smak z nutą pomarańczy

Dżem z pigwowca: Tradycyjny smak z nutą pomarańczy
Autor Monika Konieczna
Monika Konieczna29.02.2024 | 5 min.

Dżem z aronii i jabłek to smaczny i zdrowy dodatek do kanapek lub naleśników. Ten tradycyjny przepis łączy w sobie słodko-kwaśny smak owoców aronii z delikatnym aromatem jabłek. Domowy wywar z tych owoców leśnych ma właściwości zdrowotne i korzystnie wpływa na odporność.

Kluczowe wnioski:
  • Dżem z aronii i jabłek ma wyjątkowy, oryginalny smak.
  • Jest źródłem antyoksydantów i witamin z owoców aronii.
  • Łatwy przepis na smaczny domowy dżem.
  • Można go jeść na kanapkach, naleśnikach lub z jogurtem.
  • Podnosi odporność i poprawia zdrowie.

Dżem z aronii i jabłek

Dżem z aronii i jabłek to wyjątkowe połączenie owoców, które idealnie ze sobą współgrają. Aronia ze swoim lekko cierpkim, gorzkawym smakiem doskonale równoważy słodycz jabłek, dając w efekcie aromatyczny dżem o złożonym, interesującym smaku.

Owoce aronii znane są ze swoich właściwości prozdrowotnych. Zawierają spore ilości antyoksydantów, flawonoidów, witamin i mikroelementów. Regularne spożywanie aronii obniża ciśnienie krwi, cholesterol i poziom cukru we krwi. Poprawia też funkcjonowanie układu krążenia.

Przepis na domowy dżem z aronii i jabłek

Wykonanie domowego dżemu z aronii i jabłek jest naprawdę proste. Wystarczy wymieszać owoce z cukrem i gotować do uzyskania pożądanej konsystencji. Można dodać też sok z cytryny lub pomarańczy, aby podkreślić smak. Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis:

  • aronia - 1 kg
  • jabłka - 1 kg
  • cukier - 0,7 kg
  • sok z cytryny - 2-3 łyżki

Owoce myjemy, obieramy z pestek (aronię) i kroimy w kostkę. Gotujemy razem z cukrem ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy ok. 15 minut.

Dżem z aronii podnosi odporność

Regularne jedzenie dżemu z aronii i jabłek wzmacnia organizm i podnosi odporność. Kwasy fenolowe i antocyjany zawarte w aronii pobudzają układ immunologiczny do walki z infekcjami i wirusami. Działają moczopędnie, pomagają oczyścić organizm z toksyn.

Flawonoidy z aronii zapobiegają rozwojowi stanów zapalnych, łagodzą objawy alergii. Dżem bogaty w te związki może być pomocny w sezonie pylenia roślin.

Jak jeść dżem z aronii?

Dżem z aronii i jabłek świetnie smakuje na kanapkach, naleśnikach, placuszkach i pączkach. Można go rozsmarowywać na pieczywie, dodawać do jogurtów, twarogu lub owsianki. Znakomicie komponuje się z serem typu ricotta, mozzarella lub feta.

Dżem z aronii doskonale sprawdza się również jako dodatek do mięs (np. dziczyzny czy kaczki) oraz sosów. Nadaje potrawom wyjątkowy aromat i słodko-cierpki smak.

Czytaj więcej:Babeczki kruche z budyniem: Jak uzyskać idealną kruchość?

Właściwości zdrowotne dżemu z aronii

Regularne spożywanie dżemu z aronii przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Oprócz wzmacniania odporności, aronia zawiera substancje korzystnie wpływające na serce i naczynia krwionośne.

Obniża cholesterol Zapobiega miażdżycy
Reguluje ciśnienie krwi Rozszerza naczynia

Regularne jedzenie aronii zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, udaru mózgu czy zawału. Flawonoidy zawarte w tych owocach uszczelniają naczynia krwionośne, zapobiegają powstawaniu zakrzepów.

Dżem z aronii pomaga też kontrolować poziom cukru we krwi, co jest ważne dla diabetyków. Zawarty w nim kwas chlorogenowy opóźnia wchłanianie glukozy z posiłków.

Przepis na smaczny dżem z aronii

Zdjęcie Dżem z pigwowca: Tradycyjny smak z nutą pomarańczy

Oprócz popularnego dżemu z aronii i jabłek, warto wypróbować również inne kombinacje z tymi zdrowymi owocami. Świetnie komponują się z truskawkami, malinami, wiśniami lub jeżynami.

Poniżej prezentujemy przepis na dżem z aronii z dodatkiem wiśni. Jest niezwykle aromatyczny i smaczny.

Ten dżem ma wyjątkowy, owocowo-kwaskowy smak. Polecam posmarować nim naleśniki lub podać do serka mascarpone.
  • aronia - 1 kg
  • wiśnie bez pestek - 0.5 kg
  • cukier - 0.8 kg
  • sok z cytryny - 3 łyżki

Owoce dokładnie myjemy, aronię pozbawiamy pestek. Gotujemy z cukrem, od czasu do czasu mieszając. Pod sam koniec dodajemy sok z cytryny. Gorący dżem rozlewamy do słoików i pasteryzujemy ok. 10-15 minut.

Podsumowanie

Dżem z aronii i jabłek łączy w sobie wyjątkowe właściwości zdrowotne aronii z aromatem dojrzałych jabłek. Regularne spożywanie tego dżemu wzmacnia odporność, obniża cholesterol i ciśnienie krwi. Można go jeść na kanapkach, naleśnikach lub z jogurtem albo serem.

Przepis na domowy dżem z aronii z jabłkami jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wystarczy ugotować owoce z cukrem i ewentualnie dodać soku z cytryny. Dżem można też przyrządzić z aronii i wiśni dla bardziej owocowego smaku.

Najczęściej zadawane pytania

Do dżemu z aronii najlepiej dodać jabłka, wiśnie, truskawki, maliny lub jeżyny. Te owoce dobrze komponują się z aronią smakowo i aromatycznie.

Dżem z aronii powinno się gotować około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Im dłużej gotujemy, tym bardziej gęsta będzie konsystencja.

Dżem z aronii należy przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym, ciemnym miejscu. W lodówce może się utrzymać nawet 12 miesięcy.

Tak, dżem z aronii możemy zamrozić. W zamrażarce przy temperaturze -18 stopni Celsjusza zachowa swoje właściwości nawet do roku.

Dżem z aronii najlepiej jeść na kanapkach, naleśnikach, placuszkach lub owsiance. Można go także łączyć z jogurtem, serkami lub mięsem.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Babeczki jogurtowe z czekoladą: Prosty przepis na słodkie zachcianki
  2. Garnek żeliwny do chleba: Piecz chleb jak profesjonalista
  3. Chleb z mąki żytniej 720 z automatu: Przepis na zdrowe pieczywo
  4. Buraczki tarte: Jak przygotować? Przepis krok po kroku
  5. Czym można zastąpić estragon? Porady dla domowych kucharzy
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Monika Konieczna
Monika Konieczna

Cześć! Jestem pasjonatem kulinariów i głównym architektem tego magicznego miejsca, jakim jest mój portal kulinarny. Tutaj dzielę się moją miłością do gotowania, eksperymentując z różnorodnymi smakami i technikami kulinarnej sztuki. Zapraszam Cię do mojego kulinarnego świata, gdzie znajdziesz nie tylko przepisy na pyszne dania, ale także porady dotyczące technik gotowania, recenzje sprzętu kuchennego i wiele więcej. Moją misją jest inspiracja innych do odkrywania radości płynącej z gotowania i tworzenia wyjątkowych doświadczeń kulinarnej podróży. Dołącz do mnie, abyśmy razem mogli delektować się smakami i wspólnie tworzyć magiczne potrawy.

 
Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły