Kolacja Sylwestrowa 31.12.2015

Autor Olszewskiego128

Tasting menu

Serdecznie zapraszamy Pa艅stwa na Sylwestrowe Tasting Menu

Znajd膮 si臋 w nim zwyci臋skie dania z fina艂u 4. edycji programu Top Chef!

Menu 5 daniowe

z doborem win i alkoholi

Menu 7 daniowe

z doborem win i alkoholi

180 z艂

240 z艂

220 z艂

300 z艂

31.12.2015 18:00 – 23:00
Konieczne jest dokonanie rezerwacji i wcze艣niejsza wp艂ata zaliczki.
Rezerwacje przyjmujemy pod nr: 530 530 918 lub drog膮 mailow膮: manager@olszewskiego128.com

7 daniowe menu degustacyjne:

Amouse bouche

1. Gravlax z 艂ososia, og贸rek, czarny kawior, kopytka, zielone jab艂ko
2. Foie gras, porto, suszone wi艣nie, brioche, rabarbar, pistacje
3. Raviolo, 偶贸艂tko, kozi ser, br膮zowe mas艂o z sza艂wi膮, Pecorino, cytryna
4. Przegrzebki, szkockie jajko z kaszank膮, kalafior, jab艂ka, szalotka
5. Turbot, sos ma艣lano-pomidorowy, shimeji, ziemniaki truflowe
6. Udziec z sarny, pasternak, w臋dzone ziemniaki, buraki, owoce le艣ne, Creme de Casis
7. Mango, marakuja, kokos, kolendra

Ze wzgl臋du na dost臋pno艣膰 niekt贸rych 艣wie偶ych produkt贸w, menu mo偶e ulec nieznacznym zmianom.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

Mo偶esz u偶y膰 nast臋puj膮cych tag贸w oraz atrybut贸w HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>